Кофе VNC Эфиопия Лиму
- 100 г
- 250 г
- 500 г
- 1000 г
- В зернах
- Мелкий
- Средний
- Крупный
Описание
Эфиопия Лиму — это цветочный лёгкий кофе с классическим эфиопским вкусовым профилем. Имеет среднее по плотности тело и умеренную винную кислотность. В напитке зерно раскрывается нотами чёрного чая и сладкого винограда, оставляя за собой приятное и долгое медовое послевкусие. Кофе имеет много общих характеристик с кофе из других регионов Эфиопии — Сидамо и Иргачефф, такие как: цветочные ноты, цитрусовая кислотность, но отличается более плотным телом. Отлично сочетается с молоком. Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки. Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.
Характеристики:
- Способ обработки: мытый.
- Высота произрастания: 1800–2000 м.
- Сорт: местные разновидности.
Памятка для выбора помола:
- Мелкий помол. Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдет ни для какого типа заваривания, кроме перечисленных!
- Средний помол. Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем.
- Крупный помол. Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.
