Арабика Ngon Dong

изображение Кофе из Вьетнама Арабика Ngon Dong от магазина вьетнамского кофе VIETNAMCOFFEE.RU
  • Производитель CAFE COFFEE LLC

Ngon Dong вьетнамская северная арабика — это карамельная арабика с ароматом пряных сухофруктов и нотками шоколада. Необычайно мягкая, и ароматная. Хорошо подходит как для заваривания в Фине, так и для френч пресса. В кофемашине даст приятную мягкую насыщенную чашку эспрессо.

Ngon Dong вьетнамская северная арабика, выращена в северной горной провинции Вьетнама — Шон Ла. В провинции много гор и возвышенностей, а между ними, по долинам текут реки и ручьи. Шон переводится как — гора, а Ла — как — ручей. Не для кого не секрет, что изначально французы выращивали кофе на севере страны и лишь позже, основные и главные плантации Вьетнама, раскинулись на высокогорье Лам Донга — на юге. Сегодня Шон Ла называют северным Далатом, может потому, что, подобно окрестностям Далата, в этой северной провинции процветают фермерские хозяйства и плантации кофе и чая. По своим вкусовым характеристикам кофе Шон Ла действительно напоминает Далат, но его вкус более сдержан и имеет фруктовые нотки. Глубокий аромат не столь навязчив, напоминает аромат шоколадных конфет сделанных на основе вяленых фруктов. Арабика выращенная в провинции Шон Ла достаточно редкая из-за небольшого, относительно Далата, объема производства. Ее можно сравнить по нежности с арабикой из Лаоса и это не удивительно, так как провинция Шон Ла граничит с Лаосом, а, соответственно условия выращивания очень похожи. Однако ее вкус больше уходит в сторону карамели, хотя и содержит в себе легко читаемые оттенки какао, как в Лаосской арабике. В общем, арабика Шон Ла понравится, как любителям вьетнамского насыщенного шоколадного кофе, так и почитателям нежного лаосского вкуса.

  • СОСТАВ КОФЕ Арабика
  • ТИП ВКУСА Терпкий
  • Описание Карамельная арабика с ароматом пряных сухофруктов и нотками шоколада.
  • Производитель CAFE COFFEE LLC
  • КРЕПОСТЬ Умеренная
  • КИСЛИНКА Мягкая
  • Выбор по способу заваривания Фильтр, Кемекс, Капельная кофеварка / Фин / Френч Пресс / Эспрессо, Аэропресс