Войти

Чай зеленый Матча Премиальный для церемоний

Изображение Чай зеленый Матча Премиальный для церемоний в официальном магазине вьетнамского кофе VIETNAMCOFFEE.RU
Изображение Чай зеленый Матча Премиальный для церемоний в официальном магазине вьетнамского кофе VIETNAMCOFFEE.RU
  • Производитель Cataen Co. LTD
690 руб.

Зеленый чай Матча премиум церемониальный.

Масса: 100 гр
Состав: Зеленый чай матча 100%
Изготовитель: Sataen Co. LTD Япония
Производство: Van Ho, Son La, Вьетнам

Маття́ (яп. 抹茶 маття, букв. «растёртый чай») — японский порошковый зелёный чай. Именно этот чай традиционно используется в классической японской чайной церемонии. В наше время маття также широко используется как пищевая добавка к различным японским десертам вагаси, мороженому с зелёным чаем, а также к лапше соба.

Во времена китайской династии Тан (618—907 гг.) для хранения и торговли листья чая обрабатывали паром и спрессовывали в чайные брикеты. Чай приготавливался путём обжаривания и растирания в порошок листьев и последующего заваривания порошкового чая в горячей воде с добавлением соли и мяты. Во времена следующей династии Сун (960—1279 гг.) становится популярным порошковый чай, приготавливаемый из обработанных паром высушенных листьев. Напиток приготавливали, заливая кипятком чайный порошок в чашке и, после настаивания, взбивали венчиком до образования пенки.[1] Приготовление и потребление порошкового чая превратилось в ритуал у дзэн-буддистов.

Чашка чая маття на чёрном лакированном подносе с традиционными сладостями
Сам дзэн-буддизм, а вместе с ним и порошковый чай, были завезены в Японию в 1191 году монахом Эйсаем. В Китае порошковый чай был постепенно забыт, но в Японии он сохранил позиции благодаря дзэнским монахам, а затем стал широко распространяться и среди других слоёв общества в течение периода от XIV до XVI столетия. В это время владельцы чайных плантаций в Удзи усовершенствовали технику производства чая высшего сорта — маття.

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

  • Описание Чай зеленый японский Матча. Премиальный помол для церемониального заваривания.
  • Производитель Cataen Co. LTD
  • АРОМАТИЗАЦИЯ Нет
Чай зеленый Матча Премиальный для церемоний
690 руб.