Фин 10Q (5 порц) 460 мл Набор

Фин 10Q (5 порц) 460 мл Набор для заваривания кофе по-вьетнамски в магазине VIETNAMCOFFEE.RU
Фин 10Q (5 порц) 460 мл Набор для заваривания кофе по-вьетнамски в магазине VIETNAMCOFFEE.RU
Фин 10Q (5 порц) 460 мл Набор для заваривания кофе по-вьетнамски в магазине VIETNAMCOFFEE.RU
  • Производитель Long Cam
420 руб.
Наличие: мало

Пресс-фильтр Фин Long Cam 10Q (460 мл) с чашкой и ложкой

Стальной Пресс-фильтр "Фин", для заваривания кофе капельным и проливным методом. Для приготовления кофе по-вьетнамски.

Выполнен из пищевой нержавеющей стали. Имеет нераздельную конструкцию с блюдцем-фильтром. Но как показывает практика - это не отражается на качестве приготовляемого напитка.

Сколько кофе можно заварить: до 70 гр (7 столовых ложек)

Сколько порций можно заварить: 4-7 порций

Емкость Фина: 460 мл

Упаковка: картонная коробка

Что такое Фин?

Фин - это устройство для приготовления кофе проливным (капельным) способом, когда в крупно помолотый кофе, насыпанный в фильтр, сверху наливают горячая вода. Вода, проливаясь через слой кофе, впитывает в себя эфирные масла, кофеин и все остальное, что содержит кофе и стекает в чашку. Таким образом заваривают кофе во многих странах, в том числе, теперь и в России. Если мы вспомним американские кофеварки капельного типа, то это такая же система.

Фильтры завезли во Вьетнам Французы, в период колонизации этой страны. И во многих странах этот процесс чуть изменился за прошедшие 200 лет: появились воронки с одноразовыми бумажными фильтрами, капельные кофеварки, стеклянные "Кемексы" и многие другие приспособления. А Вьетнамцы сохранили традиционный способ получения вкусного кофе, почти в неизмененном, классическом виде. Правда теперь Фины изготавливают не только из алюминия, но и из стали, делают их с одинарным или двойным фильтром, но сути это не меняет. Фин был и остается - одним из самых удобных и эффективных способов заваривания кофе в условиях где нет кофемашин, и других специфичных условий. Выпускаются специальные дорожные наборы со стальной чашкой и ложкой в комплекте, которые намного удобнее брать с собой в  путешествие, тем стеклянные приспособления, типа френч пресса и т.д.

Кофе заваренный в Фине получается очень густым и концентрированным, поэтому такому способу приготовления будут рады как любители насыщенного эспрессо, так и любители разбавленного кофе, которые добавят в концентрат воду, молоко, сок, лед, или что они обычно туда добавляют...

Как приготовить кофе по-вьетнамски:

В наших видео инструкциях подробно показан способ приготовления кофе в Фине, в различных условиях. Также показаны различные стили подачи. Посмотреть инструкции можно ЗДЕСЬ.

Пошаговая инструкция:

Поставьте Фин на стакан, или чашку. (Можно пролить фильтр кипятком из эстетических соображений, но вьетнамцы так не делают))
Насыпьте в Фин молотый кофе (помол как для френч-пресса, как мелкий сахар песок)
Выровняйте кофе внутри, постукивая по фильтру ложкой.
Придавите кофе прессом, но не сильно (просто надавить и все)
Залейте немного горячей воды (примерно 95 гр), на 1 см над фильтром и подождите пока вода впитается.
Залейте горячую воду, чуть не до краев и сразу закройте крышку.
Процесс заваривания должен длиться около 4х минут (минимум). Для нескольких порций, время может затянуться до 6-8 минут.
После завершения заваривания, снимите крышку с фильтра и положите ее на стол в перевернутом положении. Снимите фильтр со стакана и поставьте на крышку - все предусмотрено, чтобы не испачкать стол.
Добавьте в кофе воду, сахар и все, что посчитаете нужным.
Получайте удовольствие и достаточно бодрости!Виды заваривания так же можно посмотреть в нашем Блоге.

Купить кофе для традиционного кофе по-вьетнамски можно здесь: Традиционные вьетнамские смеси

  • Производитель Long Cam
  • Объем Фина 460 мл
  • Тип пресса Классический
  • Тип Фина 3-х составной
  • Кол-во порций 4-5
  • Комплетность фина Фин с чашкой и ложкой
Фин 10Q (5 порц) 460 мл Набор
420 руб.