Ирландский крем

Описание

Классический ароматизированный купаж в зернах, где встречаются насыщенная сила кофе и уютное тепло сливочного ликера. Мы создали сбалансированную основу из арабики и робусты, которая после обжарки приобретает плотное, бархатистое тело — идеальный фон для изысканного аромата.

Зерна обжариваются по специальному профилю до средней степени. Это позволяет сохранить округлость и глубину кофейного вкуса, на который мягко ложатся десертные ноты. При помоле и заваривании раскрывается мягкий, сливочный букет с оттенками ванили и карамели, тёплыми шоколадными акцентами и лёгким, узнаваемым шлейфом ирландского крема.

Ароматизация выполняется с помощью безопасных пищевых ароматизаторов, которые мы добавляем к уже обжаренному зерну. Это позволяет кофе сохранить свой характер, а аромату оставаться стойким и чистым от чашки к чашке.

Бренд VNC (Viet Nam Ca Phe) обжаривает кофе в России несколько раз в неделю. Покупая зерно, вы получаете продукт максимальной свежести и сами контролируете его приготовление — от помола до чашки.

• Мелкий помол. Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдет ни для какого типа заваривания, кроме перечисленных! 
• Средний помол. Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем. 
• Крупный помол. Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.