Бразилия Суль де Минас

Описание

VNC «Бразилия Суль де Минас»

Классический и сбалансированный моносорт из сердца Бразилии. Этот кофе — эталон надежности и насыщенного, бархатистого вкуса, идеальный выбор для ежедневного наслаждения.

В основе — 100% арабика, выращенная на высотах около 900 метров в регионе Суль-де-Минас. Натуральная обработка (Natural) традиционных разновидностей Мундо Ново и Катуаи подчеркивает природную сладость зерна и формирует его мягкий, округлый характер.

В чашке раскрывается плотный, бархатистый профиль с ведущими нотами молочного шоколада и теплого фундука. Вкус дополняется приятной сладостью с оттенками сухофруктов и минимальной, мягкой кислотностью. Тело кофе округлое и плотное, что делает его исключительно комфортным.

Обжарка — средняя (Medium), которую также называют «шоколадной». Она идеально раскрывает орехово-шоколадные ноты, обеспечивая универсальность для разных способов приготовления.

Идеально для приготовления: является отличной, стабильной основой для эспрессо, где дарит плотный баланс и прекрасно сочетается с молоком. В фильтре или альтернативных способах раскрывается как чистый, понятный и сбалансированный напиток с бархатистой текстурой.

Рекомендация: для максимальной свежести и полноты вкуса советуем приобретать кофе в зернах и молоть непосредственно перед приготовлением, выбрав помол под ваш способ. Если вы выбираете молотый кофе, мы помелим его перед самой отправкой.

Продукт бренда VNC.

Памятка для выбора помола:

Мелкий помол. Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдет ни для какого типа заваривания, кроме перечисленных!

Средний помол. Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем.

Крупный помол. Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.

Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки. Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.