Кофе VNC Лаос Laos SHG

Описание

Laos SHG арабика со средним телом, мягкая, с цветочными и цитрусовыми нотами, на фоне какао и шоколада. Сливки и авокадо в послевкусии.  Зерно обжарено до средней степени, поэтому легкая горчинка гармонирует с неяркой, но ощутимой кислинкой. Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки. Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.

Первые плантации основали французы в начале прошлого века. Они начали выращивать кофе на севере страны, как и во Вьетнаме. Но, постепенно основные плантации перекочевали на юг. Арабика Laos SHG выращена на плантациях расположенных на высоте 1000-1350 метров над уровнем моря, в районе плато Болавен (Bolaven). Регион граничит с Таиландом, Камбоджей и Вьетнамом. Климат региона оптимально подходит для выращивания эксклюзивного кофе - умеренно прохладный с обильными осадками. На плантациях используются технологии, переданные Лаосу еще Советским Союзом, когда СССР поддерживал страну в борьбе за независимость.

• Мелкий помол. Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдет ни для какого типа заваривания, кроме перечисленных!
• Средний помол. Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем.
• Крупный помол. Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.