Кофе VNC Руанда Мутетели

Описание

Руанда Мутетели – это бленд из зерен, собранных в трех регионах: Западной, Северной и Южной Руанды. Кофе произрастает на высотах от 1700 до 2200 метров над уровнем моря, где наиболее благоприятная влажность и температура для выращивания высококачественного кофе.

• Первая станция – Каньеге, расположена в Западной провинции, на границе ДР Конго.
• Вторая станция –Карисимби, расположена в Северной провинции, в районе Гикумби.
• Третья станция – Гитега Хиллз, расположена в Южной провинции.

Наиболее мягкий климат в западной части страны, тогда как восток достаточно жаркий. Центральная часто покрыта холмами. На востоке преобладают саванны. Самым густонаселенным является юг.

Аромат у Мутетели насыщенный, с нотками ванили и молочного шоколада. Прослеживаются интенсивные ноты вишни, что является визитной карточкой кофе из Руанды. На первых глотках баланс смещен в сторону кислотности, во вкусе проявляется яблоко и смородина. На остывании кофе становится более сладким, и на первый план выходят ягодные ноты. Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки. Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.

• Мелкий помол. Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдет ни для какого типа заваривания, кроме перечисленных!
• Средний помол. Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем.
• Крупный помол. Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.