Бразилия Сантос
Артикул:
1139-110109-000
Бразилия Сантос - один из самых известных коммерческих кофе в мире, получивший свое название благодаря порту Сантус на юго-востоке Бразилии. Среди других кофейных сортов из Бразилии, Santos выделяется крепостью и стабильностью вкуса. Независимо от степени обжарки зёрен ему свойственна кислинка.
Подробнее
от 725 ₽ /шт
Много
Нашли дешевле?
Вес
- 250 г
- 500 г
- 1000 г
Помол
- В зернах
- Мелкий
- Средний
- Крупный
Рассчитать доставку
Характеристики
Состав кофе
Арабика
Тип вкуса
Средний
Крепость
Умеренная
Кислинка
Еле заметная
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Кофе в зернах VNC Бразилия Сантос
Классический моносорт, олицетворяющий эталонный баланс и благородную мягкость 100%-й арабики. Зерна, собранные на высокогорных плантациях Бразилии, обжариваются по специальному профилю до средней степени, которая в кофейной традиции носит название «эспрессо».
Эта обжарка позволяет раскрыть всю округлость и многогранность характера бразильской арабики, подчеркивая её естественную сладость. Во вкусе преобладают бархатистые ноты молочного шоколада и жареного арахиса, переходящие в мягкое, ореховое послевкусие с лёгкой, благородной горчинкой. Напиток обладает плотным, но нетяжёлым телом с практически незаметной кислотностью, что делает его идеально сбалансированным и комфортным.
Идеально для приготовления: Благодаря классическому профилю, купаж демонстрирует универсальность. Он создаёт прекрасную основу для эспрессо и напитков на его основе, раскрываясь насыщенной кремовой пеной (крема). Также отлично проявляет себя при заваривании во френч-прессе, аэропрессе, капельных кофеварках и турке, даря предсказуемо превосходный, уютный вкус.
Памятка по помолу:
-
Мелкий: для турки (джезвы).
-
Средний: для эспрессо-машин и гейзерных кофеварок (мока).
-
Крупный: для френч-пресса, аэропресса и капельных способов.
Продукт бренда VNC (Viet Nam Ca Phe), который с 2017 года обжаривает кофе на территории России. Мы обжариваем зерно несколько раз в неделю, чтобы гарантировать его максимальную свежесть. Покупка кофе в зернах позволяет самостоятельно выбрать степень помола, идеально подходящую для вашего способа приготовления, и раскрыть весь потенциал этой проверенной временем классики.