Кофе VNC Bon Mua

Описание

Bon Mua - это традиционный классический вьетнамский кофе купажированный из нескольких сортов арабики и робусты. Каждый вид кофе обжарен отдельно. После обжарки зерна смешиваются в строгой пропорции с добавлением пищевого масла карамели. Ощутимо крепкий кофе имеет насыщенный вкус, с легкими нотами горького шоколада и ярким карамельным ароматом. Bon Mua - переводится как «Времена Года» и готовится в различных частях Вьетнама. Каждый регион, в котором выращивают кофе — делает свою смесь Bon Mua. Насыщенное, горячее лето, шоколадная горьковатая осень, свежая карамельная зима и цветочная, яркая весна. Bon Mua символизирует единство всех времен года. Каждое время, как и вкус каждого компонента бленда - уникален, но вместе они составляют единое и гармоничное целое.

Этот кофе хорош в формате Sua Da (с молоком и льдом), но может употребляться и в чистом виде — Ca Phe Den. Для приготовления оригинального вьетнамского напитка, Вам понадобится 25 г молотого крупно кофе Bon Mua и вьетнамский фильтр Фин. Залейте кофе 20 мл кипятка (не бурлящего), дайте впитаться. Долейте еще 45 мл кипятка и дайте воде пролиться. Вы получили прекрасный черный кофе Ca Phe Den! Теперь добавьте молоко, сахар, лед или что угодно по своему вкусу!

Бренд VNC (Viet Nam Ca Phe) - первым стал обжаривать и упаковывать вьетнамский кофе на территории России с 2017 года. Кофе бренда VNC обжаривается несколько раз в неделю, для обеспечения покупателей, только самым свежим кофе. Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки. Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.

• Мелкий помол. Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдет ни для какого типа заваривания, кроме перечисленных!
• Средний помол. Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем.
• Крупный помол. Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.