Кофе VNC Espresso Da Lat

Описание

Espresso Da La профессиональная эспрессо смесь состоящая исключительно из арабики, созданная специально для кофеен. Это разносторонний купаж из высокогорной арабики с плантаций провинции Лам Донг. Зерна обжариваются отдельно при различной температуре. Затем происходит купажирование и выдерживание. Такая технология позволяет создать эспрессо бленд с большой степенью раскрытия вкусового потенциала зерна в чашке эспрессо. Ярко выраженные оттенки какао и горького шоколада, гармонично сочетаются с цитрусовым букетом, карамельными нотами и легкой ванильной горчинкой в послевкусии. Бленд отлично подходит для приготовления в домашних и в профессиональных кофейных машинах. 

Бренд VNC (Viet Nam Ca Phe) - первым стал обжаривать и упаковывать вьетнамский кофе на территории России с 2017 года. Кофе бренда VNC обжаривается несколько раз в неделю, для обеспечения покупателей, только самым свежим кофе. Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки. Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.

• Мелкий помол. Выбирайте кофе мелкого помола, если завариваете его в турке, джезве или в чашке, заливая кипятком. Кофе мелкого помола НЕ подойдет ни для какого типа заваривания, кроме перечисленных!
• Средний помол. Выбирайте кофе среднего помола, для приготовления в эспрессо машинах, в гейзерной кофеварке (Мока). Кофе среднего помола, условно, можно использовать для приготовления во френч-прессе, в чашке, в турке, в капельных кофеварках, но вкус может отличаться от заявленного производителем.
• Крупный помол. Выбирайте кофе крупного помола, если собираетесь готовить его в капельных кофеварках, в фине, в фильтрах, сифонах, во френч-прессе и любых системах капельного пролива. Крупный НЕ подходит для заваривания другими способами.

Обеспечьте отдельное хранение продукта. Используйте специальную емкость, в идеале с матовыми непрозрачными стенками, в которой до этого не было специй и других продуктов с ярким ароматом. Заводской пакет подходит для хранения кофе на протяжении всего срока. Место нахождения продукта должно быть защищено от влаги, солнца и высоких температур. Подоконник и стол рядом с кухонной плитой – не самые лучшие места. Окружающая температура воздуха в идеале не должна быть выше +20 С. Допускается заморозка продукта в герметичной таре, для увеличения его срока хранения. Повторная заморозка, не допустима.