Кофе VNC Арабика Saigon
Советуем
Новинка
Артикул:
1101-840109-000
Saigon VNC – это уникальный бленд арабики, собранных на севере и юге Вьетнама. На севере кофе выращивают в провинции Шонла, а на юге – в провинции Ламдонг (муниципалитет Далат). Этот купаж обладает насыщенным, плотным вкусом и богатым послевкусием, в котором раскрываются шоколадные, пряные ноты, оттенки зелёного чая и сухофруктов.
Подробнее
от 385 ₽ /шт
Много
Нашли дешевле?
Вес
- 100 г
- 250 г
- 500 г
- 1000 г
Помол
- В зернах
- Мелкий
- Средний
- Крупный
Рассчитать доставку
Характеристики
Состав кофе
Арабика
Тип вкуса
Средний
Крепость
Умеренная
Кислинка
Отсутствует
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Saigon VNC– это уникальный бленд из арабик, собранных на севере и юге Вьетнама.
На севере кофе выращивают в провинции Шонла, а на юге – в провинции Ламдонг (муниципалитет Далат). Сезонно, процент содержания и размерность зерен может меняться. Мы всегда подбираем лучшее зерно для создания этого бленда. Saigon VNC обладает насыщенным, плотным вкусом и богатым послевкусием, в котором раскрываются шоколадные, пряные ноты, оттенки зелёного чая и сухофруктов.
Происхождение и особенности
Ламдонг (Юг Вьетнама):
Кофейные фермы расположены в Центральном нагорье, где большинство плантаций принадлежит частным фермерам. Деревья растут на горных склонах, иногда в тени других растений, а почвы здесь – красные базальтовые. Регион славится соседством кофейных плантаций с полями цветов и клубники.
- Климат мягкий, со средней температурой 17–19 °C и значительными перепадами между дневным и ночным теплом. Дожди идут с апреля по октябрь, иногда случаются в феврале.
Шонла (Север Вьетнама):
- Этот регион привносит в бленд свою особенную терруарную выразительность, дополняя южную арабику новыми оттенками вкуса.
Характеристики зерна :
В составе бленда – арабика сорта Catimor
Размер зерна может варьироваться от 13 скрина до 16–18.
Вкус и способы приготовления
Saigon – универсальный кофе, который можно пить как в чистом виде, так и с молоком. Он отлично раскрывается:
в кофемашинах любого типа,
во вьетнамском фильтре (Фин),
в турке, френч-прессе, пуровере, гейзерной кофеварке и даже чашке.
Рецепт вьетнамского кофе Ca Phe Den
Возьмите 25 г молотого кофе Saigon (крупный помол).
Залейте 20 мл горячей воды (не кипящей), дайте настоятся 20–30 секунд.
Добавьте еще 45 мл воды и дождитесь, пока весь настой прольётся.
Готово! Пейте черным (Ca Phe Den) или с молоком, льдом, сахаром – по вкусу.
О бренде VNC (Viet Nam Ca Phe)
Мы – первые, кто начал обжаривать и упаковывать вьетнамский кофе в России (с 2017 года). Наш кофе проходит обжарку несколько раз в неделю, чтобы вы получали только самый свежий продукт.
Рекомендация: Лучше покупать кофе в зернах и молоть перед завариванием – так вкус будет ярче. Но если выбираете молотый – мы сделаем помол прямо перед отправкой, сохранив свежесть.
Продукт сертифицирован EAC.
Попробуйте Saigon – настоящий вкус Вьетнама в каждой чашке!