В сегменте HoReCa

Свежий Вьетнамский Кофе

Уважаемые коллеги! Мы рады предложить Вам свое сотрудничество.

Наша компания занимается обжаркой и продажей вьетнамского кофе в России с 2017 года.

Начиная с 2016

В 2016 году мы открываем первое в России производство по обжарке кофе из Вьетнама.
Производство располагается прямо в магазине-кофейне. 
Не смотря на соседство с крупным ТЦ и наличием сетевых кофеен в округе, наш магазин быстро обрастает постоянными покупателями. Через пол года мы расширяемся и переносим производство отдельное помещение.
Еще через год мы переносим кофейню в более просторное помещение, расширяем производственные мощности и, на фоне массового, но весьма запоздалого признания вьетнамского кофе в сегменте HoReCa в России, начинаем активную работу с КОФЕЙНЫМ БИЗНЕСОМ.

Популярность кофе из Вьетнама в Мире

Нельзя не отметить, что 200 лет назад, когда французы и австрийцы основали первые плантации во Вьетнаме - они руководствовались собственными профессиональными интересами.
Они обнаружили в своей колонии идеальные условия для выращивания качественного кофе, которые ничем не уступали, а по некоторым параметрам и превосходили аналогичные условия в Бразилии.
На данный момент - основные потребители вьетнамского кофе - США, Германия, Франция и Япония. Большинство плантаций принадлежит вьетнамским фермерам, воспитанным в глубоком уважении к своему труду. 

Успех Вьетнама в России

Имея стойкую популярность в Европе, Азии и Америке - вьетнамский кофе наконец обретает свою заслуженную популярность и в России. Все больше обжарщиков включают его в свой ассортимент.
Все больше владельцев кофеен отбрасывают устаревшие стереотипы бразилии и африки и переходят на недорогие профессиональные бленды составленные исключительно из вьетнамского зерна. Тем самым они приобретают все больше довольных клиентов, которым не важно где выращен кофе, но которые очень ценят то - что он вкусный, свежий и сбалансированный.

ООО КАФЕ КОФЕ

делайте кофейный бизнес прибыльным вместе с нами

Мы занимаемся обжаркой вьетнамского кофе с 2017 года. На сегодняшний день нами наработан эксклюзивный опыт работы с Вьетнамским кофе в России. Наш интернет и офлайн магазин приобрел сотни постоянных покупателей! В нашем распоряжении современное мощное производство и надежные поставщики качественного зерна из Вьетнама.

На наших эспрессо смесях работают кофейни и точки кофе с собой, которые ценят оптимальное качество за разумные деньги. 

Мы подберем эспрессо бленд для Вашего бизнеса с учетом потребностей и привычек Ваших гостей и покупателей.
 
Мы сделаем для Вас лучшее индивидуальное предложение по цене, вышлем пробники или проведем дегустацию.

Вьетнамский кофе

Новый тренд в HoReCa

Современные тенденции в кофейном бизнесе: приготовление Кофе по-вьетнамски традиционным способом

В ресторане

В кофейне

В фаст фуде

В точке кофе с собой

кофе по-вьетнамски: новый тренд в российской кофейной индустрии

В последнее время, Вьетнам становится все популярнее в России - как место отдыха. Ежегодно, число отдыхающих из России во Вьетнаме - увеличивается на 1/3. Как следствие - в России наблюдается рост популярности вьетнамской кухни. Сегодня вьетнамский суп Фо Бо - становится постоянным в меню многих ресторанов. Рост популярности вьетнамского кофе нисколько не уступает популярности кухни, хотя бы потому - что в списке самых популярных и рекомендуемых покупок в этой стране - кофе занимает первое место. Все больше россиян переходит на кофе именно из этой страны, прививая любовь к этому вьетнамскому напитку своим родственникам и друзьям. Как следствие: сегодня практически каждая кофейня стремится иметь в своем меню КОФЕ ПО-ВЬЕТНАМСКИ, как в горячем, так и в холодном виде. К сожалению, многие ответственные за эти проекты выбирают кофе и аксессуары самостоятельно, в лучшем случае, основываясь на просмотренных в ютубе видео. Результатом является кофе в их заведениях, который даже близко не похож на то, что людям понравилось во Вьетнаме. В результате люди, которые пробовали оригинал во Вьетнаме, разочаровываются и составляют неправильное и предвзятое впечатление о таком заведении в целом, что негативно сказывается на его популярности и прибыли. Гости же, которые пришли попробовать этот особенный напиток впервые, скорее всего отметят для себя оригинальность подачи и вкуса, но врятли закажут его еще раз, или порекомендуют.

Расскажем

Об особенностях заваривания кофе по-вьетнамски, способах подачи, в зависимости от класса и характеристик заведения.

Покажем

Как на практике быстро внедрить новый тренд в работу предприятия.

Научим

Как правильно приготовить и подать кофе по-вьетнамски, так как это делают во Вьетнаме.

Предложим

Максимально выгодные варианты сотрудничества, лучшие цены и качество продукта.

Наше желание и стремление: становиться лучше для Вас, наших покупателей и партнеров, в постоянстве и делать наше дело с любовью.

Наши секреты очень просты
Берем лучшее из Вьетнама

Это высокогорные плантации в провинциях Лам Донг (Всемирно известный Далат) и Шон Ла. Кофе на этих плантациях растет на красных базальтовых почвах, на высоте около 1400 метров над уровнем моря, на широте идеальной для выращивания требовательных сортов. Экологически чистые районы и трудолюбивые крестьяне, а также окружение кофейных плантаций - фермерскими хозяйствами по выращиванию чая, клубники и цветов - это лишь небольшая совокупность факторов, для созревания уникального кофейного продукта!

Основываемся на опыте мировых лидеров

Очень взыскательные к качеству страны, такие как США, Канада, Франция, Япония и Германия - являются основными потребителями вьетнамского кофе. Вьетнамское правительство год за годом совершенствует технологические процессы контроля качества кофе. Уже не первое десятилетие Вьетнам занимает второе место в мире по поставками арабики и первое место по остальным сортам кофе.

Используем собственный опыт

В стране, где кофейная индустрия только набирает свои обороты - очень важно не просто копировать опыт других держав. Очень важно разрабатывать именно те вкусы и технологии, которые наиболее полно будут удовлетворять внутреннего потребителя. Потому что время, когда в России довольствовались посредственным качеством импортного обжаренного кофе уже проходит. В нашей стране все больше людей начинают разбираться и ценить хорошее качество. 
И наша первостепенная задача - покрывать максимальный спектр вкусов именно в нашей стране.

Современные технологии
В нашей работе мы используем современные ростеры Technolog и Discaf, а также дестонер. В сегменте HoReCa кофе упаковывается в килограммовые трехслойные пакеты с дегазационным клапаном. Возможна упаковка в пакеты 150 - 200 - 300 - 400 - 500 гр, с нанесением нашего логотипа, или без него.