Чай зеленый улун "Те Гуань Инь", Китай

Классический Те Гуань Инь, с хорошим действием и качественным вкусом зеленого чая.

​Разновидность: Улун 

​Регион: Китай ​ ​

Те Гуань Инь (сокращённо ТГ или ТГИ) – «железная Гуань Инь», один из знаменитейших китайских улунов, относится к категории сине-зелёных чаев. Считается, что напиток обладает особыми целебными свойствами и даже вызывает эффект лёгкой эйфории из-за особенностей обработки. Длительная ферментация сохраняет в чайных листьях максимальное количество витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. Те Гуань Инь – легендарный улун с запоминающимся вкусом: густым, обволакивающим, с медовой сладостью и нежным ароматом сирени. Цвет настоя от бледно-желтого до янтарного в зависимости от количества проливов на одну заварку.

​Способы приготовления:

1. Классический способ заваривания:

• Залить чай нагретой до  95°С водой. (расчет 7-10 г на 120 мл воды)

• Через 40 секунд слить воду. Нулевая заварка не является чаем. Она не пригодна для питья, предназначена для того, чтобы разбудить чайные листья и очистить от случайных загрязнений.

• Залить листья горячей водой на 2 минуты. Слить настой.

• Чай можно заваривать до десяти раз. Каждая следующая порция чая будет иметь новый вкус и аромат.

2. Европейский способ

На 150 мл воды потребуется щепотка чая. Точное количество определяется с опытом исходя из собственных предпочтений. Сухие чайные листья нужно залить горячей водой (80-90°С) и сразу слить. Это необходимо, чтобы промыть и «разбудить» чай. Затем сразу снова заливаем горячую воду и настаиваем под крышкой около 5 минут. После этого чай необходимо перелить в чашку, и можно наслаждаться вкусом и ароматом.

Продукт сертифицирован